Indispensables pour réaliser des bonnes bricks, les feuilles de brick ne sont pas compliquées à réaliser et souvent meilleures que celles achetées dans le commerce

Tous les secrets pour réaliser des feuilles de bricks faites maison sont dans cette recette.

Ingrédients (6 feuilles)
pour les feuilles de brick faites maison

  • 6 cuillères à soupe de farine
  • 30 cl d’eau
  • 1 cuillère à café de sel

Préparation
pour 6 feuilles de brick

  1. Dans un récipient mélange les ingrédients jusqu’à obtention d’une texture liquide.
  2. Badigeonne une poêle anti-adhésive d’huile et laisse chauffer. Puis à l’aide d’un pinceau de cuisine applique la composition sur toute la poêle (2 passages conseillés).
  3. Lorsque les bords de la feuille se décollent tu peux enlever la feuille.

Je te conseille d’appliquer à l’aide d’un papier essuie-tout de l’huile après cuisson de chaque feuille. Voilà rien de plus ! L’avantage des feuilles de brick faites maison c’est qu’elles absorbent beaucoup moins d’huile que les feuilles achetées au supermarché et elles sont beaucoup plus croustillantes !

recette feuilles de bricks faites maison